最近一项研究观察了咖啡饮用者的身体数据，发现经常喝咖啡的人体脂更低、内脏脂肪更少、肌肉量也更多。有趣的是，当喝到每天大约5杯的量时，这种关联最为明显。研究分析了咖啡因和咖啡中的多酚等成分，认为它们可能影响了代谢。
对咱们来说，这意味着如果你本来就喜欢喝咖啡，并且身体能耐受，那么继续保持这个习惯可能对维持健康体成分有好处。当然，这不是让你硬灌五杯，而是提示不加糖奶的黑咖啡可以作为健康生活方式的一个选项。记得观察身体的反应，优先保证充足的睡眠和均衡的饮食。
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Josh Conway团队发现，提高小鼠星形胶质细胞中的FGF13蛋白水平，能减少细胞衰老并降低血液中的炎症因子（如IFN-γ和IL-6），从而延缓全身衰老并改善记忆。机制上，FGF13与Phafin2蛋白相互作用增强了细胞自噬。虽然目前仅在小鼠中验证，但该研究提示未来通过靶向大脑特定细胞来干预全身衰老具有巨大潜力。
免疫系统也有自己的“生物钟”。一项发表在《Clinical and experimental immunology》的新研究发现，患有慢性炎症疾病（IgG4相关性疾病）的人群，其受损组织中存在显著的转录组年龄加速现象，且与血液中浆母细胞增多、IgG4抗体水平升高（相关系数ρ=0.446, P=0.001）密切相关。这提示我们，免疫系统的局部过度激活可能会让身体局部“老得更快”。未来通过精准调控免疫细胞老化，或许能为慢性炎症和抗衰老治疗提供全新靶点。