现有研究表明，富含植物雌激素的食物可能降低死亡率并防止端粒长度（TL）缩短。然而，目前尚不清楚具体是哪些植物雌激素发挥了这种作用。我们利用1999-2002年美国国家健康与营养调查（NHANES）的数据进行了一项横断面研究。我们检测了四种大豆异黄酮代谢物（大豆苷元、雌马酚、染料木素、O-DMA）和两种木脂素代谢物（肠二醇和肠内酯）。同时，我们也测量了白细胞端粒长度。在对数转换后，我们使用多元线性回归分析了植物雌激素代谢物与白细胞端粒长度之间的关联。百分比变化计算公式为(eβ-1) × 100%。在2607名参与者中，48.52%为男性。尿液中雌马酚浓度每增加一个标准差，端粒长度（TL）增加1.50%（95% CI：0.51-2.50），且雌马酚浓度最高五分位组的端粒长度比最低五分位组长4.26%（95% CI：1.07-7.56）。同样，雌马酚与大豆苷元比值每增加一个标准差，端粒长度增加1.87%（95% CI：0.91-2.84），且雌马酚与大豆苷元比值最高五分位组的端粒长度比最低五分位组长4.83%（95% CI：1.71-8.05）。未观察到尿液中大豆苷元、染料木素、O-DMA、肠二醇和肠内酯与端粒长度存在显著相关性。
我们的研究结果表明，尿液中雌马酚水平及其与大豆苷元的比例越高，白细胞端粒长度越长，这凸显了进一步研究它们与衰老关系的必要性。