帕金森病等神经退行性疾病严重威胁人类健康，而干细胞疗法为其带来了新希望。《国际食品科学杂志》的一项实验表明，姜黄素（Cur）能显著保护神经干细胞（NSCs）。在氧化应激状态下，经姜黄素处理的细胞存活率大幅提升，有害的自由基（ROS）显著减少，抗氧化指标明显改善。更令人惊喜的是，它还能促进干细胞转化为神经元和星形胶质细胞，这一过程通过激活Wnt3/β-catenin信号通路实现。这不仅揭示了姜黄素修复大脑神经的潜力，也为未来脑健康干预指明了新方向。
📎 来源：International journal of food science | 查看原文