叶酸、维生素B12和同型半胱氨酸代表了人体核心的“一碳代谢”水平，直接关系到细胞修复和基因表达。来自印度老年人群队列研究的最新追踪数据显示，血液中叶酸充足与生物学年龄年轻化密切相关，而同型半胱氨酸升高则是衰老的催化剂。在4.5年的随访中，同型半胱氨酸每翻倍，表观表型年龄加速约3.2岁；而叶酸水平每翻倍，则能延缓约1.1岁的老化。陷入叶酸缺乏或持续高同型半胱氨酸状态的人，其DNA甲基化等各项衰老指标均显著加速。这项研究从长期数据证实，调控一碳代谢通路（如补充叶酸）是延缓老年群体生物学衰老的有效干预靶点。
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