最近在社交媒体上，有个抗衰圈的小众话题火了：要不要吃早餐？博主Raphael分享了他的生活习惯：每天早上雷打不动来杯咖啡，但拒绝进食，直到中午12点才开启第一顿饭。这种做法其实就是我们熟知的“间歇性禁食”，通过缩短进食窗口期，给身体的代谢系统留出一段充裕的“休息时间”。
对于普通人来说，这不仅仅是少吃一顿饭的事，更多是一种优化身体修复机制的手段。如果你早起没胃口，不妨试着从推迟早餐时间开始，给肠胃一点喘息，把早上的饥饿感用黑咖啡或绿茶缓冲掉。当然，身体状态因人而异，如果在禁食后期感到头晕低血糖，也不必盲目跟风。你可以尝试从“12+12”开始，慢慢找到适合自己的代谢节奏。
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《Immunity》发表的研究发现，剔除GzmK蛋白能显著减轻老年小鼠肝肾衰老，证明器官衰老与免疫衰老可被精准分离。机制上，缺失GzmK能减少肾脏补体沉积，并抑制肝脏促纤维化TGF-β信号。这证实了GzmK是驱动内脏衰老而非免疫衰老的核心因子。未来研发GzmK抑制剂，有望在不干扰免疫功能的前提下精准保护内脏健康。
30岁后大脑变老有了明确解释：负责脑修复的少突胶质前体细胞（OPC）在30至80岁间会锐减40%。发表在《Cell》上的这项研究分析了178名捐赠者的390万个脑细胞核，发现基因表达模式能以6.6年的误差精准预测大脑真实年龄。研究明确了脑细胞的同步衰老机制，未来靶向保护或修复OPC细胞，有望成为精准延缓大脑衰老的新路径。