在社交媒体上,一位既是母亲,又是注册营养师,还在多所大学教授营养课程的博士分享了她朴素的信念:好食物应该成为每个人的健康通行证。这背后是她对健康不平等的思考:有些人能轻松获得健康食物,有些人却不能。
对我们普通人来说,这或许是一个提醒。与其追逐昂贵、难觅的“超级食物”,不如关注餐桌上日常食材的公平分配。比如,花同样的预算,优先为家人购买未精加工的全谷物和当季蔬菜,而不是昂贵的保健品。让健康变得可及,从用心准备每一餐开始。
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在社交媒体上,一位既是母亲,又是注册营养师,还在多所大学教授营养课程的博士分享了她朴素的信念:好食物应该成为每个人的健康通行证。这背后是她对健康不平等的思考:有些人能轻松获得健康食物,有些人却不能。
对我们普通人来说,这或许是一个提醒。与其追逐昂贵、难觅的“超级食物”,不如关注餐桌上日常食材的公平分配。比如,花同样的预算,优先为家人购买未精加工的全谷物和当季蔬菜,而不是昂贵的保健品。让健康变得可及,从用心准备每一餐开始。
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疫情带来的心理压力不仅让人心累,还会直接在基因层面加速衰老。德国最新研究追踪了超千名儿童至成年人,发现疫情期间所有年龄段的生物学衰老速度均显著加快,其中正处青春期的青少年对心理压力尤为敏感。好消息是,这种细胞层面的加速老化主要与此前的健康基础有关,提示我们平时做好身心防护、减轻精神内耗,就是最有效的抗衰方式。
免疫系统的核心“战士”CD8+ T细胞会随着年龄增长而发生衰老并丧失功能,不仅无法清除体内其他衰老细胞,还会削弱癌症免疫疗法的效果。这一发现为开发针对免疫衰老的抗衰策略提供了新靶点。