巧克力不补脑?可可黄烷醇真正的作用在这

研究澄清巧克力不直接提升智力,但其核心成分可可黄烷醇能改善大脑血流与供氧,对认知健康有间接益处。

最近有研究探讨了巧克力和大脑功能的关系,结论可能会让爱吃甜食的朋友有点失望:巧克力本身并不会让你变聪明。不过,巧克力中的一种天然成分——可可黄烷醇,确实被证实有助于扩张血管、改善大脑的血液流动和氧气输送。

这意味着,如果你关注认知健康,单纯靠吃巧克力来“补脑”可能期望过高,但确保饮食中包含富含黄烷醇的食物(如未经深度加工的可可、黑巧克力、浆果、茶等),对维持良好的血液循环和大脑供氧是有益的。下次选择黑巧克力时,可以更关注它的可可含量而非甜蜜的安慰。

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