间歇性断食是跨物种公认的抗衰老手段。但过去的实验常受到抗生素或化学试剂的干扰。为了找到“纯净”的断食效果,科学家设计了一种成年后开始的、无需药物辅助的全新断食方案。结果发现,正常实验对象在成年后的前10天内,每天经历5小时、6小时或18小时的断食,寿命竟然显著延长了24%到57%。这项研究不仅去除了各种干扰因素,还为人类探索科学饮食、健康抗衰提供了更可靠的实验支撑。也许不久的将来,“掐准时间少吃点”会成为最简单易行的日常抗衰法。
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