柚皮素（NAR）和橙皮素（HES）作为柑橘类黄酮，被证实具有多种抗衰老功效，但其深层作用机制仍有待探索。为了填补这一空白，本研究深入探讨了柚皮素和橙皮素如何调节24个月大的雄性Wistar大鼠肝脏的氧化还原平衡、蛋白质过硫化以及衰老相关通路。大鼠口服柚皮素或橙皮素（15毫克/千克体重）持续4周。结果显示，两种柑橘类黄酮均增加了蛋白质总过硫化水平（P-SSH），同时对硫化氢（HS）代谢网络产生了独特的调节效应。特别地，橙皮素上调了HS生成酶（胱硫醚β-合酶CBS、胱硫醚γ-裂解酶CSE和巯基丙酮酸硫转移酶MST）以及分解代谢酶（硫化物：醌氧化还原酶SQR和硫代硫酸盐硫转移酶TST）的基因表达，并增加了CBS蛋白表达，而柚皮素则降低了CSE蛋白表达。两种成分均通过增加Nrf2的核转位激活了Nrf2信号通路。同时，柚皮素和橙皮素也提升了Sirt1的表达，并伴随p16和β-半乳糖苷酶表达的降低，这些都是肝脏衰老的标志物，表明肝脏衰老得到了缓解。这些发现共同强调了过硫化、HS代谢和Nrf2/Sirt1信号通路之间的协同作用，是柑橘类黄酮在衰老过程中支持肝脏弹性恢复的关键机制。
📎 来源：BioFactors (Oxford, England) | 查看原文