乳酸化（Kla）是一种新颖的蛋白质翻译后修饰调控机制，通过糖酵解产生的乳酸与赖氨酸残基共价结合实现。乳酸化主要包括组蛋白乳酸化和非组蛋白乳酸化。Kla通过调节基因转录和蛋白质表达以及亚细胞定位，参与细胞内的生物学过程。随着年龄增长，多个器官会暴露于乳酸代谢紊乱，这意味着我们体内的代谢废物可能在悄悄地搞破坏。近期的研究表明，乳酸代谢紊乱介导的Kla参与了多种衰老相关疾病的发生发展，提示乳酸化在衰老进程中扮演了不容忽视的角色。本文综述了Kla在衰老相关疾病中的功能及其相关机制，为开发靶向乳酸代谢或乳酸化的抗衰老策略提供了理论基础。
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一项由韩国忠北国立大学柳东烈教授团队领衔的研究发现，AI深度学习技术通过分析人体肌肉切片，准确识别出细胞核增大是衰老肌肉的显著标志（准确率86.2%）。研究发现细胞核直径随年龄增长而显著增大（Spearman’s ρ = 0.71, p < 0.0001），且大细胞核与染色质重塑、细胞衰老、线粒体功能等衰老通路密切相关。更令人惊讶的是，儿童炎性肌病患者的肌肉也出现类似衰老的细胞核增大，这预示着抗炎可能成为对抗肌肉衰老的潜在途径。这项成果为开发新的肌肉衰老生物标志物和干预策略提供了全新方向。
来自Food Chemistry: X期刊的最新研究发现，白芸豆皮多糖（尤其是通过超声辅助酸法提取的AEP）能有效改善老年肠道菌群失衡，增加丁酸，有望成为抗衰老的膳食补充剂。