最新发表在《Nutrients》上的研究揭示了缩醛磷脂（PLS）对抗大脑衰老的潜在机制。研究人员利用D-半乳糖诱导的小鼠衰老模型发现，高剂量补充PLS能显著改善小鼠的空间记忆和新物种识别能力。分子对接分析表明，其中的PE-PLS 18:0/20:4成分能够与脑源性神经营养因子（BDNF）结合，进而激活BDNF/TrkB信号通路并增加突触蛋白表达。这说明该成分不仅能穿透血脑屏障，还能通过促进海马突触重塑发挥神经保护作用，为未来开发维护大脑健康的营养干预策略奠定了坚实的基础。
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