最新发表在《Current Opinion in Pharmacology》的一篇医学综述颠覆了传统认知：低密度脂蛋白（LDL，即俗称的“坏胆固醇”）并非天然有害，其好坏取决于血管内皮的健康状态。随着年龄增长或饮食代谢压力，还原糖与生物分子结合产生的“糖化终产物（AGEs）”会在体内蓄积，激活炎症通路并损伤血管内皮。同时，AGEs会使LDL发生糖化修饰，导致其滞留血管并转化为促进动脉硬化的泡沫细胞。然而在内皮健康时，天然LDL实际上能通过刺激祖细胞扩张来协助血管修复。因此，抗衰关键不在于单纯清零胆固醇，而在于减少糖化损伤、维持血管的自我修复平衡。
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