衰老是每个人都无法避开的生理过程，但衰老的速度却因人而异。近期一项基于美国国家健康和营养调查（NHANES）的横断面研究纳入了12,511名20岁以上的成年人，评估了饮食质量（2015版健康饮食指数，HEI-2015）与表观遗传及表型年龄加速的关系。结果显示，饮食越健康，生物学年龄小于实际年龄的概率就越高（OR=0.98，P<0.001）。通过对比身体质量指数（BMI）、腰高比（WHtR）、身体圆度指数（BRI）等四种体型指标发现，它们在饮食抗衰中都起到了部分中介作用，其中腰高比和身体圆度指数的表现尤为突出，分别占到了抗衰总效应的29.23%和28.90%。这表明，优化饮食结构并重点管理中心性肥胖（腰腹赘肉），是实现精准抗衰的双重有效策略。
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