经常有人问知名健康科学家、FoundMyFitness创始人罗娜·帕特里克博士她一天都吃啥。最近她分享了自己的日常饮食：她不纠结于固定的宏量营养素比例，而是重点保证蛋白质、蔬菜、水果和纤维的摄入。她每天至少摄入每公斤体重1.2克蛋白质，通常能达到1.3-1.4克。她的餐食非常实在：早餐可能是全脂酸奶配蓝莓和杏仁，或是火鸡肉饼配生羽衣甘蓝；晚餐则以三文鱼、鸡肉或牛排为主，配上大量炒青菜或沙拉。
对我们普通人来说，罗娜的饮食模式有几个可借鉴的核心：首先，不必被复杂的“饮食教条”束缚，抓住“优质蛋白+丰富蔬菜”这个主线就能打好基础。其次，全脂乳制品（如她的全脂酸奶）无需过度恐惧，近年研究并未证实其负面作用。你可以试试先估算一下自己的蛋白质摄入是否达标（比如60公斤体重目标约72克），并在下一餐主动增加一份蔬菜或优质蛋白来源。
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