红参中的活性成分20(S)-人参皂苷Rg3（Rg3(S)）具有出色的抗氧化和抗衰老功效。最新研究发现，Rg3(S)能够直接与细胞膜上的关键蛋白ORAI1结合，像一把精准的钥匙一样调节细胞内的钙离子水平，并减少细胞膜与内质网之间的接触。这种独特的分子作用方式能够有效激活细胞内的AMPK-NRF2抗衰老防御通路，从而延缓细胞衰老。该研究不仅首次明确了人参皂苷作用的全新分子靶点，也为开发基于天然产物的抗衰老干预手段提供了坚实的科学依据。
📎 来源：Journal of ginseng research | 查看原文