蛋白质稳态失衡是衰老、肥胖脂毒性和神经退行性疾病的共同特征。当细胞内积聚错误折叠的蛋白质时会引发内质网应激。近期研究发现，蛋白酶体亚基Rpt3在维持蛋白质稳态中发挥着独特的“双重作用”。研究证实，过表达Rpt3不仅能增强蛋白酶体的组装和降解活性、减少细胞内异常蛋白质垃圾的堆积，还能提高关键应激调节因子Hac1的蛋白水平。这种跨物种（从酵母到人类细胞）高度保守的机制表明，Rpt3通过双管齐下的方式协同保护细胞免受蛋白质毒性损伤，为干预衰老和神经退行性病变提供了全新的潜在靶点。
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芝麻中的天然成分芝麻素可显著改善中年小鼠因长期饮酒导致的肠道衰老与屏障受损。该研究由相关科研团队完成，发现芝麻素能通过调节肠道菌群、增加有益代谢物丁酸，并激活抗氧化通路，有效抵御酒精引起的肠道细胞老化和炎症。这对经常饮酒的中老年人维持肠道健康具有积极的饮食干预参考价值。
巴西耳鼻咽喉科期刊最新研究表明，抗衰老不能“一刀切”。通过孟德尔随机化分析发现，不同免疫细胞的端粒长度与听力损伤密切相关：白细胞端粒较长反而可能增加混合性听力损失风险（OR=1.21），而特定免疫细胞（粒细胞）的端粒较长则具有保护作用。这提示我们，未来的听力保护需要精准靶向特定细胞的衰老路径，而非盲目进行全身抗衰。