最初旨在持续改善老年海军海豚健康状况的努力，最终发现了75年来首个出现的营养缺乏症。这一发现是Seraphina Therapeutics联合创始人兼联合首席执行官Stephanie Venn-Watson博士近期被《洛杉矶时报》评为2026年 生命科学远见者的主要原因之一。
十五烷酸（C15:0）正逐渐成为一种基础营养素，它不仅能支持我们幼年时期的健康生长和衰老，还能终生维持我们的生理健康。Venn-Watson 博士最初发现，膳食和血液循环中奇数碳饱和脂肪酸（包括 C15:0 和 C17:0）水平较低的海豚更容易患上一系列与衰老相关的疾病，包括胰岛素抵抗、慢性炎症、贫血、铁过载和脂肪肝。补充其膳食中的 C15:0 并将其水平提高到临界阈值以上，可以缓解这些疾病的关键症状。
“我们当时并不知道，但海豚揭示了健康长寿的核心秘诀。我们了解到，C15:0 对我们的长期健康至关重要，缺乏它会导致我们衰老得更快，”Venn-Watson 博士分享道。
过去十年间，她的团队发现红细胞膜中C15:0含量过低会导致细胞脆弱，容易被肝脏中的库普弗细胞吞噬。随着时间的推移，这会导致肝脏铁过载，并引发一种新发现的细胞死亡形式——铁死亡。这些因素共同导致人类出现一种名为代谢性高铁蛋白血症的综合征，该综合征会加速与衰老相关的代谢、肝脏和认知功能衰退。Venn-Watson提出的这种C15:0营养缺乏综合征的假说已被一个独立团队再次验证。
为了佐证C15:0对人类长期健康的重要性，大量前瞻性队列荟萃分析对庞大的人群进行了长期追踪，反复表明较高的C15:0水平与更佳的代谢和心脏健康保护相关。一项近期开展的严谨荟萃分析显示，C15:0水平每升高0.1%，罹患2型糖尿病的风险就会降低32%。除了保护成年人的长期健康外，对母婴进行的前瞻性队列研究表明，母亲体内C15:0水平较高的婴儿和儿童的身体发育和认知功能更健康。此外，一些独立的标志性研究也支持了C15:0的必需性，这些研究诱导了营养缺乏，并证实了C15:0如何恢复健康的身体发育、神经元发育、肠道健康和线粒体功能。
鉴于C15:0背后的科学研究日益深入，美国海军研究办公室资助了Venn-Watson博士和她的海军医生丈夫Eric，共同研发了纯C15:0补充剂fatty15，旨在促进健康老龄化。自五年前上市以来，fatty15和Venn-Watson博士已荣获30多项大奖，其中包括《快公司》杂志评选的“改变世界的保健理念奖”、CNBC“变革者奖”、Mindful Awards“最佳综合补充剂奖”、Newsweek读者评选的“最佳补充剂品牌奖”、Inc. 5000强增长最快的补充剂公司，以及Inc. Regionals评选的增长最快的健康公司。
作为 fatty15 十年来致力于提供支持健康老龄化的 C15:0 补充剂的科学方法的一部分，fatty15 近期还接受了膳食补充剂领域最严格的质量测试——并成功通过。SuppCo 的 TESTED 项目从fatty15官网匿名购买了产品，然后将其送至获得 ISO 17025 认证的实验室进行检测，以验证其活性成分是否与 fatty15 的标签声明相符。只有达到或超过 95% 的标签声明检测结果的产品才能获得认证。重要的是，通过参与 TESTED by SuppCo 项目，fatty15 同意 SuppCo 可以公开其测试产品的检测结果，无论结果如何。此外，fatty15 的 SuppCo TrustScore 评分高达 9.88 分（满分 10 分），位列 16 万种受测膳食补充剂的前 1%。该 TrustScore 基于一套专有的评分系统，该系统根据膳食补充剂在 30 多项关键质量属性方面的表现进行评分。
Seraphina Therapeutics联合创始人兼联合首席执行官Eric Venn-Watson博士表示：“我们始终坚持对自身和fatty15的最高标准。我们相信更高的透明度，并很高兴fatty15通过了业内最严格的认证程序。”
Fatty15 还聘请独立的第三方机构来确认其核心声明有充分可靠的科学证据 (CARSE) 支持，并且其产品符合最高的行业标准。
除了斯蒂芬妮·文-沃森博士最近被《洛杉矶时报》评为生命科学远见者之外，她的 C15:0 发现和历程还被作为TEDx 演讲的主题，并且是她登上《今日美国》畅销书榜单的西蒙与舒斯特出版社著作《长寿营养素》的主题。
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