大脑中的星形胶质细胞会随着年龄增长而发生形态退化，导致学习和记忆能力下降。瑞士阿尔比诺小鼠实验发现，老年动物若长期缺乏咀嚼刺激（如食用软食），其脑内关键区域的星形胶质细胞复杂度显著降低，空间学习能力也随之变差。相反，保持正常的咀嚼能够维持这些细胞的结构完整性。这表明，好好咀嚼不仅关乎消化，更是对抗大脑衰老、守护老年认知功能的简易天然策略。
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长寿科学家透露：我们或许都忽略了这种简单又高效的健康策略
2026-10-28
长寿专家Rhonda Patrick博士强调，理解日常健康习惯背后的科学原理，比盲目追求新奇方法更能有效支持长期健康与抗衰老。