线粒体是细胞的能量工厂，但在工作时也会产生破坏细胞的活性氧（ROS）。当线粒体功能受损时，抗氧化系统就会失效并加速细胞衰老。近期发表在《Current microbiology》的研究发现，天然抗衰成分虾青素能够像“超级清道夫”一样，显著降低细胞内的氧化压力。实验表明，预先使用虾青素可以大幅提高线粒体缺陷细胞的存活率，减少细胞凋亡，恢复线粒体膜电位，并启动DNA修复基因。简单来说，虾青素不仅能保护容易罢工的细胞能量站，还能真正延长细胞寿命，这提示我们日常补充虾青素或是维持细胞年轻态的有效方式。
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