下次健身别光盯着蛋白粉了，科学家告诉你，肠道里的菌群可能在暗地里为你“建造”或“拆解”肌肉。美国医生Kristie Leong在X上分享的观点指出，益生元纤维的作用远超“助消化”——它喂养的特定肠道细菌能产生促进肌肉合成的代谢物，直接影响你的增肌或掉肌效率。
对关注健康和抗衰的普通人来说，这意味着优化肌肉健康多了一个有趣的新思路。你不必成为微生物专家，可以先从每天多吃几种富含益生元纤维的食物开始，比如洋葱、大蒜、芦笋或燕麦。把它们加入你的日常饮食，可能就是给肠道里的“肌肉工程师”加了个班。
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芝加哥大学团队在《Nature Aging》发表研究，发现常见膳食补充剂硫酸钒酰（Vanadyl Sulfate）能精准清除小鼠体内的衰老细胞，使老年雄鼠中位寿命延长7.4%。该物质通过干扰衰老细胞的蛋白质处理机制诱导其自我毁灭，且停药后抗衰效果仍持久保留。这为通过平价营养素干预人类衰老提供了极具潜力的可行方向。
打一针就能同时抗衰老和治疗代谢病？《Molecular Therapy Nucleic Acids》刊发的研究团队利用AAV载体将FGF21与SIRT1基因组合导入老年肥胖小鼠体内，通过激活线粒体生成改善代谢，成功将小鼠寿命延长了60%，并使体重下降约33%，同时改善了脂肪肝与肌肉萎缩。这表明基因疗法能从源头精准干预衰老，未来人类或许只需单次注射即可实现健康长寿。