你可能会觉得酸奶就是一种健康的零食，但一项有趣的观察指出，它可能还有点“额外功效”。原来，某些经过特殊发酵的牛奶制品中，天然含有一种名为GABA的物质，含量每升可达2.8到8.3克。这个量，已经可以和市面上一些专门的GABA补充剂相提并论了。
这对我们意味着什么？不必急着去搜寻特定的补充剂。如果你的饮食清单里已经有了优质发酵乳制品，比如某些特定配方的酸奶或开菲尔，那么你可能已经在不经意间，为自己紧张的神经系统提供了一点温和的支持。当然，这不是鼓励你大量摄入，而是提供了一个日常饮食思路：关注并选择真正发酵、富含活菌的产品，健康收益可能不止于肠道。
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