你可能想不到，海鲜、蘑菇和大豆里常见的一种微量矿物质——硫酸钒酰（Vanadyl Sulfate，市面上常见的非处方膳食补充剂），竟然有延缓衰老的潜力！芝加哥大学的Jin Cheng教授团队在《Nature Aging》上发表了一项新研究，发现这种成分能像“精准导弹”一样，定向清除体内的“僵尸细胞”（即衰老细胞，它们不仅不工作，还会释放毒素加速身体老化）。实验显示，给老年小鼠饮用含这种成分的水13周后，它们的体能（抓握耐力）、身体成分（脂肪减少）以及血糖代谢都得到了显著改善，甚至连雄性小鼠的中位寿命也延长了7.4%。更有趣的是，即使中途停药，小鼠获得的抗衰效果依然长久保留。机制研究发现，硫酸钒酰会攻击衰老细胞脆弱的蛋白质处理系统，迫使它们走向“自毁”。虽然目前主要在动物模型上验证，但这种日常补充剂展现出的高性价比抗衰潜力，让我们离“健康老去”又近了一步。
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