随着年龄增长，中年人群对酒精的耐受力下降，饮酒极易加速生物学衰老并引发肠道炎症。近期一项发表在《GeroScience》的研究表明，芝麻素（一种芝麻提取物）能有效缓解中年小鼠因长期摄入酒精引起的结肠衰老。实验发现，持续10周给予芝麻素干预，能够逆转酒精导致的肠道菌群失调，增加乳酸菌科等有益菌丰度，并显著提升粪便中丁酸的含量。同时，芝麻素通过调节体内AhR/Nrf2抗氧化信号通路，修复了受损的肠道紧密连接蛋白，维护了肠道屏障完整性。这表明，从日常饮食中摄取芝麻素，有望成为对抗酒精诱导的肠道老化和代谢紊乱的有效干预手段。
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