低碳水饮食新发现:肝脏脂肪少了,胰岛素敏感了

一项为期5个月的研究发现,与高碳水饮食相比,生酮饮食在减少肝脏脂肪和改善肝脏胰岛素敏感性方面效果更显著。

最近有个挺有意思的研究,大概做了五个月。研究人员对比了生酮饮食和两种碳水含量更高的饮食,结果发现:生酮饮食能更有效地减少肝脏脂肪,并提升肝脏对胰岛素的敏感性。简单说,就是肝脏更“清爽”了,处理血糖的能力也变强了。

对我们普通人来说,这项研究给了一个关于“吃什么对肝脏友好”的参考。如果你长期体重超标、或者担心自己有脂肪肝,或许可以尝试在一段时间内(比如几周)适当减少精致碳水的摄入,比如少吃白米饭、面条和甜食,增加优质脂肪和蛋白质的比例。记住,任何饮食调整前,最好先咨询医生。

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